Nói đến Ý là nói đến món mì spaghetti nổi tiếng. Các bạn cũng có thể tự làm nó một cách rất dễ dàng đấy, hãy cùng theo dõi, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm mì Ý sốt cà chua” tuyệt ngon.
Nguyên liệu gồm có:
- 1 gói mì Ý, loại mì dài.
- 1 kg cà chua
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi
- Muối, bột nêm, đường, hạt tiêu, nước mắm
- Lá parsley.
Cách chế biến:
- Mì Ý đem luộc chín, luộc theo thời gian ghi trên bao bì, sau đó vớt ra để ráo, không được xả nước lạnh.
- Hành tây thái hạt lựu.
- Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
-Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi bỏ hạt. Sau đó cho vào máy xay nhỏ (Đừng quá nhuyễn).
- Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, chờ dầu nóng thì cho hành tây thái hạt lựu + tỏi băm vào xào cho thơm, sau đó cho cà chua xay vào xào với lửa nhỏ, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cafe muối + 1 muỗng cafe bột nêm + 1 muỗng cafe đường + ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt lửa. Cho lá parsley vào trộn thật đều. vậy là ta đã hoàn thành xong sốt cà chua.
Bạn bỏ vào lọ đậy nắp kín để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Nhưng mình nghĩ các bạn không nên để quá lâu. Vả lại cách làm sốt khá giản đơn và nhanh, vì vậy bạn có thể làm bất cứ lúc nào.
- Cho mì ra đĩa, bày sốt cà chua lên trên, khi ăn các bạn dùng dĩa trộn thật đều lên nhé. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
